Skip to content Skip to navigation

Dieta

Dział forum: 

 

Dieta w autyzmie

Niektórzy lekarze i terapeuci twierdzą że dieta bezglutenowa i bezmleczna jest nieodzownym elementem leczenia dziecka z autyzmem. Pamiętajmy o tym,że  wprowadzanie diety nie jest niezbędne a jej  wprowadzenie musi być konsultowane z dietetykami.
Jak podają źródła u  zdecydowanej większości dzieci z autyzmem występują niedobory enzymów, co powoduje nieprawidłowy rozkład białek – w szczególności tych zawartych w mleku i zbożu.Ta nieprawidłowość staje się główną przyczyną wielu niepożądanych zachowań u naszych dzieci.

 

Spora część osób wprowadza dzieciom autystycznym rygorystyczną dietę bezmleczną.             
 

Zakazane produkty:

  • Mleko i jego przetwory: kefiry, jogurty , wszystkie serki i sery białe oraz żółte, śmietany, masło 

Produkty dozwolone:

  • Mleko kokosowe
  • Mleko ryżowe
  • Mleko migdałowe
  • Mleko ziemniaczane 
  • Mleko jaglane
  • Mleko z soczewicy
  • Olej kokosowy
  • Margaryny bezmleczne 

 

Produkty zakazane:

  • Pieczywo zwykłe i razowe, bułki pszenne
  • Bułka tarta
  • Makaron
  • Kawa zbożowa
  • Napoje z błonnikiem
  • Zupy oraz sosy zaprawiane mąką
  • Zupy w proszku
  • Ciastka
  • Kasza manna
  • Kasze (wszelkie glutenowe)
  • Spaghetti, kluski, pierogi
  • Produkty dozwolone w diecie bezglutenowej:

    • Ryż najlepiej ciemny
    • Gryka
    • Kukurydza
    • Ziemniaki w każdej postaci
    • Zupy i chleby przygotowane na bazie mąki ziemniaczanej lub innej bezglutenowej
    • Mięso (królik, kurczak – najlepiej z upraw ekologicznych)
    • Oleje roślinne
    • Warzywa
    • Owoce
    • Chleb świętojański
    • Sorgo
    • Sezam
    • Kokos
    • Słonecznik
    • Orzechy
    • Jajka
    • Naturalne przyprawy
    • Kasza kukurydziana, jaglana i gryczana
    • Mąka gryczana, ziemniaczana, ryżowa, gryczana, kukurydziana
    • Skrobia kukurydziana i ziemniaczana
    • Pieczywo bezglutenowe i ciasta bezglutenowe